隨州這家店憑借一盤(pán)蟲(chóng)子成為網(wǎng)紅，更用“三怪”俘虜吃貨們的胃！

隨州網(wǎng)小土豆1 · 發(fā)表于 2017-3-29 17:59

本帖最后由圓滾滾的灰土豆于 2017-3-29 18:01 編輯

隨州這家“怪”界中的新晉網(wǎng)紅
它憑借一盤(pán)【蟲(chóng)子】俘虜吃貨們的胃
從害怕到沉迷，好吃到懷疑人生！
一盤(pán)只夠塞牙縫，一口一支膠原蛋白！
還沒(méi)開(kāi)業(yè)就已經(jīng)坐！滿！了！人！

對(duì)于這里，小編只想說(shuō)
早點(diǎn)排隊(duì)，不然等哭
這家千呼萬(wàn)喚的“怪”店終于要開(kāi)業(yè)啦
小土豆終于等到這天了�。�

開(kāi)業(yè)啦

吃了半輩子的燒烤，頭一次吃到這么大的。一上來(lái)，三支大叉燒烤在下頭的案板上，大有一種不吃完不讓走的意思，此刻小土豆只想說(shuō)，老板，上碗酒，不醉不歸。

如此豪邁的吃法，真真只在電視中看過(guò)，這是老板從北京和山東引進(jìn)來(lái)的吃法，不同于南方人的委婉，北方的吃法多了許多灑脫。

這里的招牌大叉燒烤鮮嫩多汁的現(xiàn)穿大叉烤串，整個(gè)叉子約50cm，秒掉兩支筷子，擼起來(lái)，可是相當(dāng)?shù)乃�。肥瘦相間的肉喲~鮮嫩多汁！一上桌，就能聞到肉香，引得人直流口水。

一串就能就裝一盤(pán)，千萬(wàn)別小看這大串，可是用新鮮的肉，精選優(yōu)質(zhì)部位，秘制而成。明檔操作間內(nèi)，為吃貨們現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烤制。

人工烤制比現(xiàn)在全自動(dòng)燒烤更多了一份技術(shù)，也是因?yàn)槭侨止�，所以�?duì)廚師有更高的要求，每一次刷油和每一次翻面都對(duì)后來(lái)的味道有影響。這里不止烤肉，還有烤魷魚(yú)、雞爪、羊肉、玉米......

牛三怪

小土豆不說(shuō)，你一定猜不到它為什么叫牛三怪，知道有人會(huì)疑惑，所以特意的問(wèn)了老板，答案是牛骨頭、牛筋和牛百葉組合，所以這道菜叫做牛三怪，別看它名字有些怪，卻是道美味到無(wú)法拒絕的菜。

滿滿一鍋，這個(gè)分量不用多說(shuō)，三個(gè)本來(lái)可以單吃的菜搭配在一起相當(dāng)于點(diǎn)一鍋能吃到三種菜，小孩子都算的出來(lái)，這是劃算的買(mǎi)賣(mài)。濃郁的湯汁澆在肉上，撒上切好的蔥絲，當(dāng)湯汁隨著火候漸漸的滲入到肉中，咬上一口，回味無(wú)窮。

羊三怪

羊三怪的精髓在于它的羊筒子骨和羊筒子骨熬出來(lái)的湯。多少人為了一碗正宗的羊肉湯魂?duì)繅?mèng)縈，這里的羊肉湯一定不會(huì)讓人失望。

一口羊湯喝下去，整個(gè)人只剩下虛浮和回味，趁湯在嘴里還有余味的時(shí)候再來(lái)一根羊筒子骨，吸一口，滿滿的都是鮮味，如果告訴你里面再下個(gè)土雞蛋，那簡(jiǎn)直就是一個(gè)字“爽”。

三怪烤魚(yú)

三怪烤魚(yú)，不止名字起的怪，味道也是怪的不要不要的，你吃過(guò)宮保雞丁的烤魚(yú)嗎，你吃過(guò)臘腸的烤魚(yú)嗎？反正小編是沒(méi)有吃過(guò)，感覺(jué)解鎖了吃烤魚(yú)的新技能。

一道菜打開(kāi)新世界的大門(mén)，味覺(jué)上又是一次新的沖擊，別攔著我，讓我靜靜的吃完這里所有的味道，恩，小伙伴已經(jīng)答應(yīng)我，都不和我搶~

銷(xiāo)魂掌

多少人聽(tīng)到這個(gè)名字，就想起了“過(guò)兒”，《神雕俠侶》中的武功招式“黯然銷(xiāo)魂掌”，但是這道菜不會(huì)傷人，只會(huì)養(yǎng)人。

鴨掌、豬蹄的新晉組合，補(bǔ)充膠原蛋白杠杠的，除了銷(xiāo)魂掌，小土豆還透露一個(gè)小秘密，里面的菜也是小土豆喜歡的，扒開(kāi)一層里面就是鋪著一層藕，吸收了湯汁的藕，“面面”的，跟鹵藕PK也是不會(huì)落下風(fēng)的。

口味辣的跳

口味辣的跳火鍋，其實(shí)就是牛蛙，這么大一盆，分量足足的，其實(shí)老板為了照顧大多數(shù)人的口味，雖說(shuō)名字叫做“辣得跳”，但其實(shí)做得并不算辣的，大家可以放心吃啦~

這個(gè)菜也有自己的小秘密，里面還墊了金針菇和海鮮菇，藕條，整整一盤(pán)，味道那叫一個(gè)美。葷素搭配，吃起來(lái)也不累。

三怪炸蝗蟲(chóng)

三怪炸蝗蟲(chóng)，這道菜端上來(lái)的時(shí)候小土豆的雞皮疙瘩都起來(lái)了，這是這家店的一大特色菜。但是左看看，右瞧瞧，一直不敢提筷子。小伙伴一個(gè)個(gè)的都嘗了，只能一閉眼塞了一個(gè)在嘴巴里，沒(méi)想到，味道好極了。

跟配菜豆子一樣，吃起來(lái)嘎嘣嘎嘣脆，并沒(méi)有吃蟲(chóng)的感覺(jué)，因?yàn)橐呀?jīng)被炸得香酥焦脆了。據(jù)老板說(shuō)，這個(gè)蝗蟲(chóng)可是專(zhuān)門(mén)從山東那邊運(yùn)過(guò)來(lái)的野生蝗蟲(chóng)哦，而且蝗蟲(chóng)富含蛋白質(zhì)，膽大的女生也可以試試的~小編打聽(tīng)了，這里還有炸蝎子和炸知了......

烤羊蝎子火鍋

烤羊蝎子火鍋，先科普一下，這個(gè)可不是羊肉和蝎子的組合，其實(shí)羊蝎子就是羊大梁，因?yàn)樾螤罡酉嗨�，所以被稱(chēng)作“羊蝎子”。

雖然是個(gè)火鍋，但是卻有著燒烤的味道，對(duì)于小土豆這種重口味的女生來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是摯愛(ài)，融進(jìn)了兩個(gè)超愛(ài)吃的元素，并且這個(gè)分量也超充足。

蒸南瓜

近看像紅薯，遠(yuǎn)看像芒果，都錯(cuò)，它其實(shí)是南瓜。將南瓜包在錫紙中蒸食，里面是一層糯米，不過(guò)有別于普通的蒸南瓜，這道菜肚子里可是另有乾坤的。南瓜的肚子里塞滿了糯米，還有葡萄干以及桂圓干等干果，吃起來(lái)甜糯可口，好吃得不要不要的~

臘肉炒紅薯粉

這道菜是臘肉炒薯粉，紅薯粉是老板專(zhuān)門(mén)自制的，跟外面賣(mài)的紅薯粉不一樣，先將紅薯熬成糊，再成為現(xiàn)在這個(gè)樣子，如此做法，不含任何添加劑，綠色健康~

怪！探店的時(shí)候還沒(méi)有開(kāi)業(yè)，店內(nèi)就已經(jīng)坐滿了人，相信這些人都跟小土豆一樣好奇這里的一切，本是為了嘗鮮來(lái)，后來(lái)卻真的被留住了胃。

怪！從一樓到二樓包括樓梯上都有不同的燈，不同的燈有不同的效果，不小心一抬頭就有驚喜出現(xiàn)，小土豆找的有這些，還有的看你們的了。

怪！“小鮮肉快到碗里來(lái)”，每個(gè)包間都有自己的特色的壁畫(huà)，一進(jìn)門(mén)放眼望去都不一樣，配上詼諧幽默的文字，來(lái)吃飯也放松點(diǎn)。

怪！這里可以容納120人左右，15個(gè)4人座，2個(gè)雙人座，包間有20人包間、16人包間、12人包間和10人包間，包房的名字也很接地氣，容小土豆賣(mài)個(gè)關(guān)子，你們看到了記得告訴我喲~

怪！透明的明檔，廚師的操作看得見(jiàn)，原始風(fēng)格的裝修，走上二樓感覺(jué)尤其明顯，走進(jìn)了一個(gè)檔口，風(fēng)格迥異，混搭的可愛(ài)，掀開(kāi)門(mén)簾就是包房。

說(shuō)到這兒了再提醒吃貨們它就是
王三怪

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insuizhou · 發(fā)表于 2017-4-6 17:09

看到了雞爪！

日出映像 · 發(fā)表于 2017-4-12 20:41

在北方吃燒烤也不是總是這么豪放滴

蔣志杰 · 發(fā)表于 2017-4-17 16:41

看起來(lái)還不錯(cuò)，有空帶著家人去嘗嘗

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