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標(biāo)題: 2016年隨州市烹飪職業(yè)技能競(jìng)賽決賽于11月24日舉行 [打印本頁(yè)]
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時(shí)間: 2016-11-25 12:06
標(biāo)題: 2016年隨州市烹飪職業(yè)技能競(jìng)賽決賽于11月24日舉行
本帖最后由 圓滾滾的灰土豆 于 2016-11-25 14:08 編輯
2016年隨州市烹飪職業(yè)技能競(jìng)賽于11月24日在隨州圣廳太子酒店舉辦,經(jīng)過(guò)層層篩選,最終全市共有42家代表隊(duì)60名選手參加本次大賽比賽,緊張激烈的實(shí)操比賽后,大賽最終結(jié)果出爐。最終由隨廚家宴的劉璇憑借中式熱菜《鼎湯泡泡青》《極品三鮮》、蘭林閣酒店的王林憑借冷拼雕飾《鳥(niǎo)語(yǔ)花香》獲得大賽特金獎(jiǎng)。圣宮飯店宋恩憑借冷冰雕飾《富貴花開(kāi)》,祥龍大酒店謝云橋憑借《豬手泡饃》《玲瓏肉方》、玉明酒家劉培培憑借《葫蘆肉》《金鳳歸巢》、圣廳太子酒店曾慶光憑借《踏雪尋熊》《隨縣香菇賽鮑魚(yú)》獲得此次比賽的金獎(jiǎng),祝福酒店花園獲得團(tuán)體獎(jiǎng)一等獎(jiǎng),廣水玉明大酒店獲得二等獎(jiǎng),小林雙河山莊獲得三等獎(jiǎng)。
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據(jù)悉,出席本次大賽的領(lǐng)導(dǎo)有市政協(xié)副主席閔文強(qiáng),市委組織部副部長(zhǎng)、市人社局黨組書(shū)記局長(zhǎng)劉熙發(fā),市人社局黨組成員副局長(zhǎng)張青,市總工會(huì)常務(wù)副主席劉愛(ài)書(shū),市旅游局副局長(zhǎng)聶忠義,市食藥監(jiān)局食品消費(fèi)科科長(zhǎng)龔仕兵,市人事考試院院長(zhǎng)職業(yè)技能鑒定中心主任張志平,市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)冷小兵。本次職業(yè)技能競(jìng)賽級(jí)別屬市級(jí)一類競(jìng)賽,由市人社局、市旅游局、市食藥監(jiān)局、市總工會(huì)、共青團(tuán)隨州市委共同主辦,由市人事考試院(市職業(yè)技能鑒定中心)、隨州市烹飪協(xié)會(huì)承辦。楚天快報(bào)、隨州市圣廳太子酒店、湖北愛(ài)威婚禮協(xié)辦。
市委組織部副部長(zhǎng)、市人社局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)劉熙發(fā)致辭說(shuō)道:市人社局、市旅游局、市食藥監(jiān)局、市總工會(huì)和團(tuán)市委五家單位共同舉辦此次全市烹飪職業(yè)技能競(jìng)賽,其目的一是通過(guò)競(jìng)賽,發(fā)現(xiàn)選拔人才;二是通過(guò)競(jìng)賽,提升職工技能水平;三是通過(guò)競(jìng)賽,弘揚(yáng)“工匠精神”;四是通過(guò)競(jìng)賽,展示隨州形象,促進(jìn)隨州餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展;五是通過(guò)競(jìng)賽,傳承飲食文化。此次大賽的舉辦,必將極大地激發(fā)廣大職工學(xué)習(xí)技能的熱情,也必將對(duì)加快技能人才培養(yǎng)起到積極的推動(dòng)作用,同時(shí)也必將為隨州餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展注入新活力。
大會(huì)開(kāi)始時(shí)由人社局黨組成員、副局長(zhǎng)張青同志致儀式開(kāi)幕詞,他也說(shuō)道: 技能人才是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效助推器,技能人才隊(duì)伍建設(shè)是人才工作中的重要組成部分。通過(guò)開(kāi)展職業(yè)技能競(jìng)賽,對(duì)提高職業(yè)隊(duì)伍技術(shù)技能素質(zhì)、推動(dòng)技能人才隊(duì)伍建設(shè),有著重要作用。 古人云:“民以食為天”,無(wú)論什么時(shí)候,烹飪都是人們生活中一抹不可或缺的風(fēng)景。本次職業(yè)技能競(jìng)賽以烹飪比賽為主題,共設(shè)立了中式熱菜和冷拼雕刻兩個(gè)比賽項(xiàng)目,通過(guò)比賽,旨在培養(yǎng)和選拔飲食行業(yè)高技能人才,提升行業(yè)職業(yè)技能水平,展示我市餐飲業(yè)發(fā)展成果。同時(shí),培養(yǎng)全行業(yè)營(yíng)造尊重技能人才、爭(zhēng)當(dāng)技能人才的良好社會(huì)氛圍。
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三百六十五行,行行出狀元。此次比賽也讓小編大開(kāi)眼界,本次活動(dòng)初賽從10月中旬開(kāi)始,由各縣市區(qū)組織實(shí)施,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的激烈角逐,最終來(lái)自曾都區(qū)、隨縣、廣水市的共60名選手進(jìn)入今天決賽現(xiàn)場(chǎng)。
下面是部分參賽作品展示:
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作者: 東城狂刀 時(shí)間: 2016-11-25 12:31
這樣的大賽還是要每年舉辦一下,挺好的!也是視覺(jué)盛宴啊
作者: 橡皮筋 時(shí)間: 2016-11-25 15:09
開(kāi)開(kāi)眼界!
作者: 天涯路人 時(shí)間: 2016-11-25 16:23
想吃了
作者: 國(guó)民女漢紙 時(shí)間: 2016-11-25 16:34
看到圖片就有食欲
作者: 升鼎 時(shí)間: 2016-11-25 17:31
好看是好看,可東西那么多人那么多手盤(pán)來(lái)盤(pán)去的,想想都不想吃了……
作者: 吳增 時(shí)間: 2016-11-25 22:13
應(yīng)該搞民間評(píng)委去的
作者: 五年之后 時(shí)間: 2016-11-25 23:06
希望能面向廣大市民,讓更多的人參與和體驗(yàn)進(jìn)來(lái)。
作者: ♂沉思♀ 時(shí)間: 2016-11-26 07:56
有沒(méi)有裁判呢
作者: 憤怒小鳥(niǎo)打倒豬 時(shí)間: 2016-11-26 13:04
好看,估計(jì)評(píng)委都舍不得下手了
作者: lovesz 時(shí)間: 2016-11-26 15:16
作者: 啊松 時(shí)間: 2016-11-26 20:27
隨州餐飲發(fā)展迅速,菜價(jià)比周邊城市都高
作者: ┢┦aㄗpy 時(shí)間: 2016-11-26 21:15
搞成公開(kāi)擂臺(tái)賽,百姓當(dāng)品味,熱鬧了。
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