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本帖最后由 掃地小僧 于 2015-6-6 13:15 編輯
冬蟲夏草又名蟲草,是我國(guó)民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)藥材,其營(yíng)養(yǎng)成分高于人參,可入藥,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。冬蟲夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,滋補(bǔ)肺腎,對(duì)肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對(duì)肺虛久咳,氣喘,肺結(jié)核咯血,盜汗,腎虛腰膝酸痛,陽(yáng)痿遺精,神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細(xì)胞下降都有療效。
蟲草是一種昆蟲與真菌的結(jié)合體。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲,菌是蟲草真菌,每當(dāng)盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,體小身花的蝙蝠蛾便將千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲,鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里,吸收植物根莖的營(yíng)養(yǎng),逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時(shí),球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲,便鉆進(jìn)蟲體內(nèi)部,吸收其營(yíng)養(yǎng),萌發(fā)菌絲。當(dāng)蟲草蝙蝠蛾的幼蟲食到有蟲草真菌的葉子時(shí)也會(huì)成為蟲草。受真菌感染的幼蟲,逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方,頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死,體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng),直至充滿整個(gè)蟲體。來(lái)年春末夏初,蟲子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草, 高約二至五厘米,頂端有菠蘿狀的囊殼, 這就是“夏草”。蟲草這時(shí)發(fā)育得最飽滿,體內(nèi)有效成份最高,是采集的最好季節(jié)。青海,西藏、云南省迪慶、怒江州是中國(guó)蟲草的主要產(chǎn)地之一。
加查縣的冬蟲夏草(俗稱蟲草)是世界上品質(zhì)最好的品種之一,產(chǎn)于壩、催久兩鄉(xiāng)海拔4500米以上的雪線之上,年產(chǎn)量3000斤左右。蟲草是蝙蝠蛾幼蟲草經(jīng)蟲草菌感染,由雪水、奇寒冷天氣、凈土滋育而成的冬天呈蟲形。夏天呈草狀的純天然藥品,滋陰壯陽(yáng),是集醫(yī)病、滋補(bǔ)多種功效于一體的佳品。
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