3月3日 德莊青一色[試吃總結 消費指南]

指間流沙

感謝提供此次活動的商家 德莊·青一色火鍋



先奉上網友的大合照~



從左到右依次是：APP網友287813325、指間流沙、chator、青一色李大廚、你是我最美的錯、青一色高經理、穿裙子倒立、翡翠左左、俊兒lisa、badman、清心可以、尋夢蛛

此次試吃活動【隨網品鑒團】德莊青一色邀您吃火鍋，趕緊報名啦！采用了兩種報名方法，一種是通過論壇直接報名，另一種是參與APP話題曬“最愛的一道菜”，點贊前三名可獲得免費試吃名額。論壇報名的共有11位網友，APP參與話題的有18位網友，總點贊數達到542。首先謝謝大家對【隨網品鑒團】和【德莊·青一色火鍋】的支持！本次活動由于名額有限，希望未能參加的網友多多諒解！在此也提醒一下大家，咱們現(xiàn)在的試吃活動是越來越多了，所以繼續(xù)關注隨州網以及隨州網APP，平時再多寫寫好文章，下一次就能順利參加活動啦~~~

德莊·青一色火鍋簡介

【地點】：隨州大潤發(fā)四樓
【電話】：0722-3333678
【乘車】：310、312、313、101路公交
【環(huán)境】：清新、小資

【特點】：正宗重慶清油火鍋   
【客座】：可一次性容納130人就餐，其中大廳臺座38個（包括4人座和6人座若干），包間7個（可坐10人）
【停車位】：大潤發(fā)地下停車場海量停車位
【菜品】：青一色雪花鰱火鍋、番茄魚火鍋、招牌辣子魚火鍋、青一色毛肚、青一色香豆腐、青一色午餐肉、蝦滑、醬肉片   
【服務】：優(yōu)秀

【價格】：人均40-50元
【優(yōu)惠】：辦青一色會員卡可享受會員價優(yōu)惠，另新鍋都推出的有團購價

德莊·青一色試吃之初見

先來看看青一色的大廳環(huán)境，綠白相間的顏色使整個大廳看起來很清新的感覺。



包間內外環(huán)境，每個包間可一次性容納10人就餐





大廳的自助調料區(qū)（各種調味料可按個人口味自由組合，另外還有免費的水果、飲料等提供~）



當然還有必不可少的廚房環(huán)境，小編不會告訴你，趁著等候網友的時間，小編悄悄溜到廚房去看了的，畢竟廚房衛(wèi)生是大家最關心的�？纯催@廚房環(huán)境，有沒有一塵不染的感覺？（正在廚房里忙碌的這位就是青一色的首席大廚哦~）

德莊·青一色試吃之菜品

本次活動共有12位網友參與，店家很貼心的為我們在大廳里安排了兩個六人臺座，分別準備了兩種不同口味的火鍋以及各式配菜，那是相當的豐富啊。當當當~下面上菜啦！



▲招牌辣子魚 78元

既然叫“辣子魚”，顧名思義，當然是以辣為主了。辣子魚火鍋是青一色的招牌火鍋，用上好的紅湯底料制作，入口麻辣鮮香，魚肉非常的嫩滑爽口，入口即化，好重口的網友會比較喜歡，不愛吃辣的要慎點哦~



▲青一色雪花鰱 68元

青一色雪花鰱，是采用新鮮青花椒、青辣椒及鮮活雪花鰱制作，鍋內用油是橄欖油，所以口味特別清香清爽，毫無油膩感。據廚師長介紹，店里火鍋使用的所有底料及調味料都是每周一次從重慶總部統(tǒng)一調運過來的，所以是地道的重慶火鍋味道。另外，這里的火鍋鍋底都是一次性的，絕不會重復使用，能夠保證每一鍋都是新鮮配料，吃完以后身上也不會留下火鍋的味道。





▲各式配菜

青一色的配菜很豐富，肉類、蔬菜等一應俱全，這里著重介紹兩種。一種是三色丸子，包括牛肉丸、魚肉丸和芹菜肉丸，青一色的肉丸都是他們的廚師每天手工現(xiàn)做的，可以保證材質的絕對新鮮，而且不含任何添加劑，由于肉質新鮮，吃到嘴里會有碎碎的感覺，而不是像市場上賣的那種彈性很強可以當乒乓球的那種；另一種就是上圖中心形圖案的那個，其實就是里脊肉加雞蛋，它的吃法是先用筷子將里脊肉和雞蛋充分攪拌均勻，然后將里脊肉挑進漏勺里，再放在火鍋中心滾油處涮幾秒鐘就可以吃了，吃這個菜最重要的是掌握火候，千萬不要涮太久，不然肉質老了就會影響口感了。另外，據青一色的大廚介紹，吃青一色火鍋的正確順序應該是先吃魚肉，魚肉吃完后再下配菜，邊涮邊吃，最后才是蔬菜，大家一定不要忘了哦~

德莊·青一色試吃之品鑒

▲青一色的的大廚親自給大家講解火鍋的吃法以及配料，看大家聽得多認真



▲要寫出好的試吃帖子，拍照是必不可少的



▲大廚現(xiàn)場親自為大家調理配菜



▲埋頭大快朵頤





▲認真填寫美食品鑒表





▲各種優(yōu)惠

清心可以

我們過去一直叫試吃活動，隨著時代的發(fā)展，逐漸變成了品鑒活動，不得不說這是一個進步，因為品鑒似乎更準確貼切，對于品鑒活動，楊總的說法我是很贊同的。
試吃品鑒活動，要從四個方面考慮：
1、品鑒網友------這就給我們的組織者提出了更高的要求，參加的網友要精挑細選，原來我們有一個原則就是達到一定的級別，活躍程度等等，在活動前，組織者應充分了解參加網友的情況，網友到位后，組織者當積極尋找話題，引導網友之間互相交流，給品鑒活動創(chuàng)造良好的氣氛，而不是各自埋頭苦干，我早說過：我們不是為了填飽肚子而來，我們更多的是交流，是品味
2、飯店老板-----我們當積極引導網友認真傾聽飯店老板或主廚、大堂經理等的講解，充分了解此飯店的特色，給網友做好參謀！給飯店提好合理化建議！這才是對飯店對網友負責任的態(tài)度
3、看帖子的網友------我們當想到這些看帖子的網友，他們能從我們的帖子中讀到什么，給他們的誘惑有多大？
4、網站組織方------每個角色需求、目的和心理都是不同的，要做好主次和平衡。那我們如何做好主次平衡？真的是一大挑戰(zhàn)！做一次活動確實很不容易，這就得要求我們大量的人力物力，在宣傳商家的同時，網站本身的宣傳也是必不可少！讓每一個參加活動的網友真正成為網站的粉絲，而不是簡單草草地寫一個品鑒帖了事，從此不見蹤影！如果是這樣，那品鑒的意義就沒有了！
@yanglin @綠林的風 這是我對品鑒活動的解讀，望批評指正

小隨妹

看著真有食欲

1877141881

好！很不錯啊～

四惠

此貼極大拉動了消費需求

隨州烈山區(qū)區(qū)長

在哪里？火鍋我最愛吃了

指間流沙

隨州烈山區(qū)區(qū)長 發(fā)表于 2016-3-9 12:06
在哪里？火鍋我最愛吃了

大潤發(fā)四樓

滴滴答

嗯，不錯，好干凈，好明亮，特別是廚房。贊一個

yanglin

清心可以 發(fā)表于 2016-3-6 10:35
我們過去一直叫試吃活動，隨著時代的發(fā)展，逐漸變成了品鑒活動，不得不說這是一個進步，因為品鑒似乎更準確 ...

總結的太到位了  

靜靜兒

去吃過幾次了，
每次都吃撐了，也推薦了身邊的好友去吃，評價杠杠滴！